今天跟大家分享的是，我非常愛吃的，越南牛肉河粉做法～香料味十足的牛肉清湯，Q彈美味的河粉，滑嫩的牛肉，太讚了！再也不用去外面買了！ Vietnamese Beef Pho, English Reci...

越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到...

粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條” 材料： 在來米粉120g Rice flour/...

越式牛肉河是結合了中國河粉和法國牛骨湯的中法混血兒。最初由越南難民帶來香港，逐漸演變成為本地最受歡迎的越式美食之一。 近年坊間掀起一片越南牛河的熱潮，由過江龍到食家開設的專門店都有。作為越南河的粉絲，...

#半生熟越式涼拌牛肉 ＃夏天的開胃菜 ＃口水直直流 ＃半生熟鮮嫩多汁的牛肉 #半生熟越式涼拌牛肉 #超juicy *fb不知道又改了什麼，畫質非常糟，請記得要按下hd觀看，才不會霧霧的喔😊 大家...

上次看了Vian試做了戈登的鮪魚煎餅，念頭一轉想說應該可以來做一個變化版的煎餅料理，所以就有了鮮蝦版的誕生！ 平時講到蝦餅想到的應該都是月亮蝦餅，這種做法相對來說比較健康，而且同樣可以享受到酥脆口感...

材料： 牛肉湯：牛腩肉 180g，芫荽 1，薑 1，胡椒 1 tbsp，肉桂 1，丁香 15，八角 4，月桂葉 2，魚露 1 tbsp，鹽 適量，胡椒粉 適量，牛胸肉 70g 洋蔥 1/2，醋 30g...

湯底材料：Updated 牛展⋯半斤（不吃可以不放） 牛骨⋯3斤 雞（去皮）⋯1隻 洋蔥⋯3個（切塊） 乾蔥⋯6粒（開邊） 薑⋯8大片 丁香⋯5粒 八角⋯5粒 肉桂⋯2枝 草果⋯1粒 月桂葉⋯2片...

經常來往台灣美食與大陸美食的Anson，今天將推薦一家!在台灣都吃不到的大陸美食!!超清新火鍋-耶子雞?趕快跟著Anson腳步去看看吧?!↓※下面還有東西唷※↓ ☆訂閱AnsonTV☆ 點我訂閱→ ...

經常來往台灣美食與大陸美食的Anson，今天將推薦一家!!不只台灣!!來到大陸也吃的到的超級美食餐廳!!究竟是哪一家呢!?趕快跟著Anson腳步去看看吧?!↓※下面還有東西唷※↓ 洛城-越南河粉資訊...