奧地利海鮮的選擇性真的很少，魚吃來吃去就是那幾種，以前不敢吃養殖魚怕投藥的殘留，海魚又是一堆污染、塑膠顆粒、核廢水污染…..。 所以很多奧地利人只吃自己湖裡捕抓的鱒魚，説真的現今一堆污染之下，湖鱒是...

#白燒爆醃魚 白燒？爆醃？啥呀～ 我也是邊看菜，邊學些不知道的手法。 不久前看到「爆醃」這一詞，挺好奇的，查了查沒找到定義型的解釋，只說是江浙地區一種醃製方法，於是透過菜式爆醃青菜、爆醃蘿蔔、爆醃...

『燒椒 香辣片片魚 美式餐酒館』新開幕-新莊美食推薦，一次品嘗麻辣水煮魚片、美式料理與炸物拼盤的美...

#水煮魚～好吃到不想它嫌麻煩 熱得要命還吃辣？大熱天吃這麻麻辣辣的水煮魚，還真有醍醐灌頂提神爽快的...

#白燒爆醃魚 白燒？爆醃？啥呀～ 我也是邊看菜，邊學些不知道的手法。 不久前看到「爆醃」這一詞，...