ⓎⓊⓃ | 洋蔥牛肉乾咖哩
#Fika中式不沾炒鍋
#減醣飲食持續中
#照片有中式炒鍋和平底鍋的比較
-
今天是想要來分享這道我一直以來的心頭好料理。 我個人非常非常喜歡用 #咖哩粉 炒肉、炒菜、炒豆腐。咖哩粉遇到油脂散發出的香味,真的是不得了的迷人。
前兩週可以吃澱粉的日子,我購入了特別的低醣餅皮。每日的午餐就是以「包入不同的食材」為樂趣。
為了捲餅料理,我準備了這一道香氣迷人的乾咖哩。
❧先把洋蔥炒香超軟之後,加入牛絞肉翻炒,再加咖哩粉炒香。接著加入味霖、醬油、海鹽和白胡椒調味,翻炒至醬汁收乾即可。
用這個基本款的絞肉乾咖哩,我有時會用生菜包著吃、做成海苔加生菜捲、配捲餅吃、拌在蒟蒻麵裡吃...有超多變化可以適用在減醣飲食上。
不減醣的人,當然是配白飯、拌麵條都超適合。當作便當菜應該也是美味可口,引人垂涎的!
-
我還想來說說 #關於使用不沾鍋,我自己的習慣與心得分享。
❶#習慣不使用大火。
大火易破壞陶瓷不沾材質,用中小火烹飪就好。
❷#鍋鏟盡量不接觸鍋底。
我自己很習慣用筷子煮菜,我覺得對於不刮鍋底是滿好的小技巧。
❸#不把易染色料理留在鍋中。
煮咖喱、蕃茄肉醬這類料理時,如果當餐沒有吃完,我通常會另外用保鮮盒裝再冰冰箱。#避免易染色食材放在鍋中過夜。
❹#不用菜瓜布刷鍋。
我會用棉質抹布和溫熱水洗鍋子。Fika是內外一體成形的不沾塗層,非常非常好清洗。
❺ #料理完畢儘速清洗。
食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具,可以利用餘溫倒入溫水,之後就可以很方便洗淨。加熱完畢不要立刻泡冷水,溫差過大對不沾鍋的塗層不好。
❧#Neoflam的不沾鍋
關於每次烹飪前,請先以小火預熱30秒,再開始使用,避免使用大火, 在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
#Ecolon陶瓷不沾材質
是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層,不會產生有毒物質。
所以即使已刮傷或沾黏,其實還是可以繼續使用。(不過就失去不沾功能了!)
-
#Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
☞下單連結:https://bit.ly/2XpqEdt
☞其他介紹文章:https://bit.ly/2XXvv64
#KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板 26cm
+神奇潔(節)能板 24 cm
+UCOM蕃茄刨皮刀
☞下單連結:https://bit.ly/3k8TXcU
☞其他介紹文章:https://bit.ly/3CStQNS
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅1620 夫妻生活,也在其Youtube影片中提到,#不沾鍋 #蜜桃雪酪 #FIKA NEOFLAM我真的是沒有特別方法去養鍋~ 什麼用完要塗油~我都沒有做! 使用習慣做得好,不用特別去養鍋! 避開不沾鍋的三大忌~鍋子就會好好的! 很多人跟我說~用幾次之後就開始沾鍋了~ 到底是怎麼用得啦~我也很納悶... 我的FIKA快被我操得體無完膚了~ 刮傷的刮...
「neoflam的不沾鍋」的推薦目錄:
- 關於neoflam的不沾鍋 在 Facebook 的最佳解答
- 關於neoflam的不沾鍋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於neoflam的不沾鍋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於neoflam的不沾鍋 在 1620 夫妻生活 Youtube 的精選貼文
- 關於neoflam的不沾鍋 在 [問題] Neoflam 陶瓷不沾鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於neoflam的不沾鍋 在 ♀ NEOFLAM耐用小教室✨ 👉 第一次買不沾鍋具該怎麼使用? 1.... 的評價
- 關於neoflam的不沾鍋 在 [器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋,要怎麼才不沾 - PTT 熱門文章Hito 的評價
neoflam的不沾鍋 在 Facebook 的精選貼文
⏰結團提醒⏰ NEOFLAM Midas Plus 陶瓷塗層鍋(手把可拆卸)
►跟團去:https://bit.ly/3gb4r9f (9/5結團)
大家想看的無油煎蛋及燒焦清洗測試來囉!NEOFLAM的不沾鍋真的從來沒讓我失望過,好用價格又實在,重點外型超美,沒納入廚房當後宮怎麼行,這次開完至少要等到年底或明年才會再開,請把握時機下單喔!
Midas Plus 陶瓷塗層鍋的手把可拆卸,整組可以堆疊收納、不佔空間,外出露營也超好攜帶,而且不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、IH爐、烤箱(手把拆掉)都可以,冷凍冷藏也沒問題!
手把拆卸除了好收納,煮完飯菜湯把手把拆掉可以直接上桌,省去洗一堆碗盤的時間🙌
我家好多鍋具都是NEOFLAM 的,因為他比一般不沾鍋輕,且不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成,在高溫爐火上也不會產生有害物質,無PFOA、PTFE成份對人體無害,省油、導熱快,不沾效果好,同時散發98%的遠紅外線,可讓食物受熱均勻,讓人用了很滿意!
❣七件組包含:
湯鍋、平底鍋、炒鍋、矽膠玻璃鍋蓋
兩個PE蓋、可卸式把手、鍋具保護墊
●使用陶瓷處理,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
●不含有害重金屬
●商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
●省油、導熱快速、不沾效果好
●散發遠紅外線,使食物受熱均勻
●適合烤箱、冷凍庫及冰箱
●陶瓷不沾材質好清洗
●收納方便,外出露營、小空間好適合
●可卸式雙重鎖定把手,省空間又牢固
●可瓦斯爐、IH爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐
neoflam的不沾鍋 在 Facebook 的精選貼文
「Neoflam白色FIKA陶瓷不沾鍋系列」來囉~~
#美型北歐風 #榮獲國外IF紅點大獎 #敲碗團
👉下單連結 : https://meim.ai/80912a
👉必看的辣媽使用心得:https://bit.ly/2ThTrOY
👉團購優惠:
(1)大全配組合,加送矽銀湯勺、鍋鏟、漏網3件組+8吋主廚刀+多功能矽膠鍋蓋。
(2)組合A~組合C,加送矽銀湯勺、鍋鏟、漏網3件組。
(2)組合D~組合E,加送矽銀湯勺、鍋鏟、漏網3件組+8吋主廚刀。
-----------
這是大家敲碗的白色FIKA陶瓷不沾鍋系列,3週前想等待白色鍋的朋友,請手刀。
FIKA系列鍋具已經熱賣很久了, 顏值高是對它的第一印象,白色真的有股獨特魅力,擺放在家中百搭也優雅。
我知道家裡已經有很多鍋子了,沒地方放了...這些我都懂! 但遇到喜歡的,那些問題就自然有解決辦法了。 當然千萬不要亂亂買,先把我上面的文章看完喔!
📌辣媽最推薦組合:
如果是跟我一樣的四人家庭,最推薦組A,有26公分炒鍋+18公分單柄湯鍋+22公分雙耳湯鍋,另外請額外再單買一個炒鍋蓋!
買這3款鍋型,一定會用到。還加送系銀色湯勺、鍋鏟、漏網3件組,都很實用。
📌只買1個鍋,最推薦: 26CM炒鍋+加購矽膠鍋蓋,這個超實用,小買怡情不會太傷荷包。
📌大全套5鍋組最優惠:
如果喜歡所有的鍋具,都是相同設計、相同顏色,像雜誌照片一樣,且預算也夠,推薦大全套5鍋組。這五個鍋型都會用得到。而且組合贈品最豐富,加送矽銀湯勺、鍋鏟、漏網3件組+8吋主廚刀+多功能矽膠鍋蓋。
❤️26CM炒鍋(無蓋)韓國製造 #首推!!!
如果只想買一款兼具平底鍋與炒鍋的功能,首選是這款。
鍋子的深度比一般平底鍋深,煎煮時不用擔心油噴得瓦斯爐到處都是,翻炒也方便。重量約930克,對我而言重量剛好,單手拿鍋+食物時,不會太費力。
**這款炒鍋沒有附玻璃蓋喔,需要自己在表單裡另外加購(一定要買)。
❤️22CM雙耳湯鍋+玻璃蓋 韓國製造
這款湯鍋,容量2.57L,煮小家庭人數的湯品或滷肉,分量剛好。而且雙耳設計,好端好拿,外型又美,湯品煮好,直接端上桌,不用換碗公。另外,這款湯鍋,鍋身可以進烤箱,如果想做千層麵、或烤英式農舍派、英式鮮魚派,都可在食材炒好後,直接放烤箱烘烤,適用烤溫180度到200度,不要超過200度。
❤️18CM單柄湯鍋+玻璃蓋 韓國製造
這款鍋型,單柄設計,很適合拿來煮卡士達醬、焦糖醬、牛奶醬等。當然也可煮1-2人份的湯品或泡麵。
FIKA陶瓷不沾鍋系列的特色:
📌物理性陶瓷不沾塗層,不含PTFE與雙酚A
Neoflam的不沾鍋,是使用獨家的奈米塗層技術,將陶瓷原料(二氧化矽)製作成不沾塗層,而這些陶瓷原料,主要成分是天然礦物與砂石,不含PTFE與雙酚A。對於喜歡不沾鍋,但卻又不想買傳統不沾塗層的朋友,Neoflam陶瓷不沾鍋,是很好的選擇。
📌美型又優雅的設計
除了陶瓷不沾塗層是特色外,讓人最愛的是,美麗又優雅的整體設計,從鍋子的深度、弧度、到把手,無一不美。整組鍋具,發想自北歐的簡約優雅風格,相較於純白色的冷冽,FIKA鍋身與鍋蓋是採米白色設計,加上木頭鍋柄的溫潤手感,整體給人溫暖的感覺,而且非常適合當作入厝禮,但我強烈建議,一定要先買給自己。
📌適用各種爐具
Neoflam陶瓷不沾鍋,適用各種爐具: 瓦斯爐、電爐、電磁爐、IH爐,也可放冰箱。而且雙耳湯鍋鍋身與28公分方形烤盤,可以進烤箱唷! (烤箱耐熱溫度為180-200度左右)。如果您家中式電磁IH爐具,這組鍋子可以放心使用。小提醒,如果鍋具中有木頭,都不是盒放進烤箱喔。
📌高效率導熱性,中小火做菜即可
這款陶瓷不沾鍋,是使用獨特的鑄造方式,導熱效能高,因此中小火做菜,就很有效率。另外,為了延長陶瓷不沾鍋的使用壽命,強烈建議用中小火做菜就好,不要像用阿嬤牌鐵鍋大火快炒。
-----------
使用注意事項:
(1)第一次使用前需開鍋,步驟很簡單,開箱後請參考說明書喔。
(2)建議每次使用過要養鍋,每次鍋子清潔完畢後,簡單抹一層油,再收起來。這樣可以延長不沾鍋的使用壽命。
(3)請用矽膠材質或木質的鍋鏟、湯勺或漏網,不要用金屬的,避免刮傷陶瓷塗層。清潔時,也建議用軟性菜瓜布搭配中性清潔劑。
(4)陶瓷不沾鍋,仍屬於消耗品,通常使用期限為1-2年,為了延長這款美型陶瓷不沾鍋的壽命,#請注意上面的保養方式,並且#中小火烹煮。
👉下單連結 : https://meim.ai/80912a
👉開團時間2021/07/19 00:00
👉結團時間2021/07/23 23:59
👉出貨時間: 預計8/5開始出貨,最晚出貨日為8/20。
👉運費: 本島運費$100 元 (滿 $1499 元免運),本方案無法配送外島,限台灣本島配送
👉付款方式: 匯款/信用卡/信用卡分期(免手續費)
【客服聯繫方式】
客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
Line ID:@meimaii(或按此加好友:http://bit.ly/2PnUsgH )
neoflam的不沾鍋 在 1620 夫妻生活 Youtube 的精選貼文
#不沾鍋 #蜜桃雪酪 #FIKA
NEOFLAM我真的是沒有特別方法去養鍋~
什麼用完要塗油~我都沒有做!
使用習慣做得好,不用特別去養鍋!
避開不沾鍋的三大忌~鍋子就會好好的!
很多人跟我說~用幾次之後就開始沾鍋了~
到底是怎麼用得啦~我也很納悶...
我的FIKA快被我操得體無完膚了~
刮傷的刮傷~不停高溫碰冷水!(已經黏鍋了)
但我還是沒有丟棄它~只要用對方法~它還是很好用欸!
花時間養鍋還不如讓自己的使用習慣變好!
--
🎉NEOFLAM新鍋團
🔥傳送門:https://pse.is/3lzpnv
--
日本SEED-去除燒焦 生鏽橡皮擦
傳送門:https://pse.is/3lep59
--
NEOFLAM的不沾鍋,無法像化學鍋那麼得不沾~
但它是天然無毒的,即使刮傷也不會釋放毒素!
這就是為什麼我一直保留它的鍋子~
也很喜歡用它的原因!
希望這集有幫助到大家~
▶最新團購商品:https://linktr.ee/1620shop
▶香草雪酪不沾鍋介紹:https://youtu.be/rbK5mzVeJ5M
▶蜜桃雪酪不沾鍋介紹:https://youtu.be/vGJL52CcvJE
--------------------------
▶️1620 團購Line群:https://reurl.cc/V3Ak9R
▶️1620所有社群:https://linktr.ee/1620life
--------------------------
▶老屋改造全系列:https://pse.is/3d393z
▶透天裝潢全系列:https://parg.co/nOZ
--------------------------
剪接後製:20
玩耍+介紹:16
--------------------------
▶合作邀約:16vlog@gmail.com
▶ FOLLOW US
FB:https://1620vlog.pse.is/TUNCV
IG:https://www.instagram.com/1620vlog/
BLOG:https://www.16vlog.com/
--------------------------
neoflam的不沾鍋 在 ♀ NEOFLAM耐用小教室✨ 👉 第一次買不沾鍋具該怎麼使用? 1.... 的推薦與評價
Neoflam Taiwan · 1. 使用加入中性清潔劑的溫水去除鍋具表面灰塵。 · 2. 在鍋中加到8分滿的水,將它煮沸10分鐘後倒掉。 · 3. 擦乾鍋具,將少量食用油塗抹於鍋內的不沾塗層。 ... <看更多>
neoflam的不沾鍋 在 [器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋,要怎麼才不沾 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
我買Midas Plus (可拆卸把手),在官網購買買回來用清潔劑清洗後,煮一鍋水沸騰(重複兩次)。剛開始用只是些微沾,但可以順利鏟起分離翻面。用完後放涼再水洗, ... ... <看更多>
neoflam的不沾鍋 在 [問題] Neoflam 陶瓷不沾鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近被Neoflam 陶瓷不沾鍋燒得體無完膚
不管是顏色跟材質都很吸引我
也看多蠻多業配的但評價好像很好、不知道板上有沒有大家使用的心得跟推薦?
身為一個用雙人牌不鏽鋼鍋,每次炒菜都會燒焦的人妻,我老公叫我還是去選擇不沾鍋…
.
(料理習慣傾向少油)
爬了一下文章,好像有些人認為他的陶瓷塗層
強調無毒,天然
似乎不以為意,本身我也很擔心塗層的問題
以前買的特福也都不敢再用了
或是有比較推薦的不沾鍋嗎?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.60.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626507980.A.F75.html
... <看更多>