#那艘在嘉義布袋擱淺的貨輪
#我的團購我的初心
#超級美食家團團饌
聽到有五十箱澎湖小卷箱,就在那艘被颱風吹得擱淺的貨輪上,我的心也隨之一沉,所謂看天吃飯不光是捕魚時,還包括從澎湖到台灣的這段路上,本來心中仍有妄想,以為人平安了,貨也會平安,結果盧碧回馬槍,客輪沉沒了,小卷箱泡湯了。
擔心兩件事,一是張羅這次團購的旺興漁業李旺肯定要賠錢了,二自然是無法如期交貨給下訂的朋友們,本周等著收貨的朋友要到下周才能享用澎湖小卷箱。
在上一檔春一枝冰棒的團購也發生了延遲交貨的狀況,原因仍是天候影響,大雨打壞了中南部的香瓜,所以要等香瓜長大,摘下後繼續等待後熟,然後通過香氣和甜度的測試,最後才能製成冰棒,前後延宕了近一個月。
其實我並不想在私密社團開團購,因為我不愛錢也不想負責,可是我想做一點事,給喜歡和支持我的粉絲們,給認識和相信我的業者們,前者可以吃到王瑞瑤認定的美食,知道我的美食標準,後者可以藉由王瑞瑤接觸新客源,進一步增加知名度。
我不是吸血鬼不要高分潤,也不要求業者流血供貨,更排斥高價而偽善的文青商品,每一檔團購皆是實實在在。
以前聊產銷很激憤,如今第一批來台的澎湖小卷箱就這樣不見了,突然才發現過去無關痛癢,討論失之情緒,其實自己能做的很少很少。
我問李旺:五十箱全泡湯了怎麼辦?他回我:「努力就是了,這是老天爺的考驗,在離島就是這樣。」
我又問黑貓會賠錢嗎?他說還不知道。然後還能繼續出貨嗎?他說看老天爺了。
我抬頭看天,這雨下了兩天兩夜了。
為了支援澎湖漁民,繼前一波100箱的澎湖海鮮箱之後,我們又發動了澎湖小卷箱的團購,備貨200箱,目前接單也逼近200箱。
但我不開心,淡淡哀愁抹不去,因為賣光光也是賠。
以上是一個公告,通知訂購澎湖小卷箱的好友們,收貨時間要延後了。
我雖然氣餒卻不灰心,想拉近生產者與消費者之間的距離,初心不變,這個起步絕對不是最後一步。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🔺哈囉大家~ 我們跟日本BRUNO多功能電烤盤 團購開跑了喔!! 活動時間是(7/1-7/7), 比市價便宜約300元左右~ 大家可以自己評估看看, 有需要再購買就可以了喔! https://p2.groupbuyforms.tw/hq9gd * 01:18更正,豬肉一樣有110g喔! 我們吃的...
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嘉義 高價 美食 在 黃守達 Facebook 的最讚貼文
疫情紓困振興,我建議台中市政府發行「台中專屬振興消費券」。
夜市、商圈、市場等攤商店家受此波疫情影響,許多攤商業績只剩疫情前的二至三成。即便疫情警戒已經降級,生意好轉的幅度亦不大。
在此次議會財政業務質詢,我除了再次重申應比照高雄、台南、屏東、嘉義等縣市,市場攤商租金全額免除外,也向經發局建議應參考中央去年所發行之「動滋券」、「藝FUN券」等模式,發行百元以上面額的振興消費券。
讓市民上網登記抽券,市府指定券消費場域,把消費力帶進市場、夜市、商圈等。當然也可以結合其他局處,發行諸如旅遊券、美食券、文化券等,與中央預計發行的振興券搭配,刺激台中內需消費。
以去年動滋券的效益做為參考,500元額度發放給400萬人,領取動滋券計約376萬餘人,合作業者超過7,200家,交易金額47.19億元,抵用金額約17.74億元,外溢效益達約29.45億元。也能實際幫助到運動產業。
市府在去年3月為振興商圈,曾推出在各大商圈店家買滿200元即贈送20元商圈消費券的活動,花費預算580萬元。因面額小,且單一店家獲取張數有限,多數店家認為該消費券僅是聊勝於無,且民眾多不知有此活動,對商圈生意幫助不大。
盧市府大力推崇的台中購物節亦同,實際上會登錄的多是既定消費,且買房買車等高額消費都可登錄,2020台中購物節登錄金額前十名全是高價房地產。這些多不是額外消費,更不容易幫助到基層的攤商店家。
參考外縣市的例子,桃園於今年度就有發行面額200元的「好市券」。持有「桃園市民卡」的市民,就能憑卡上網登記抽籤,抽中者直接去就近的7-11 ibon系統取票,即可在公有市場及觀光夜市消費使用。目前推行效果不錯,第一波發行店家業績平均成長二至三成。
發行台中專屬的振興消費券,不僅能夠有效促進消費,也可推廣市府的活動與平台。桃園搭配市民卡才能登記抽獎,藝Fun券也要下載藝Fun券APP才能登記,也可直接使用電子票券節省紙張。台中可以搭配購物節APP,或加強行動支付推廣,就看市府要怎麼來運用。
台中市的「紓困十方」與「振興經濟大補帖」了無新意、灌水成分居多,我要求,市府要紓困就應該拿出誠意,讓市民、店家都能有感,防疫之餘也要兼顧經濟。
嘉義 高價 美食 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的精選貼文
嘉義📍#高爾夫咖啡簡餐
高爾夫咖啡簡餐至少有十年以上歷史了
家常美味的餐點及寬敞的用餐環境
深深抓許多老客戶的味蕾!
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高爾夫的餐點價格屬於中高價位
價格介於$280-$350元
這個價位在嘉義好像不算便宜🤔
個人很喜歡他們家的花雕雞
有點像三杯雞的口味
帶點酒香非常下飯
每次去幾乎都點這道👍🏻
友人點的紅燒牛腩煲也好吃
牛肉燉得很入味
套餐均附三樣小菜、湯品、飲料、飲品
吃下來覺得份量剛剛好
是個滿適合多人聚餐的好地方
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💰花雕雞$330
💰泰式香嫩雞$320
💰紅燒牛腩煲$320
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店內低消:每人$120元/用餐時間1.5 小時
☎️:05-276-0691
營業時間:11:00-21:00
🚷:週一公休
地址:嘉義市東區大雅路二段407號
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FB🔍郭穗 愛食日常
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我們吃的是這家分店唷!
台中秀泰文心店(6樓)
訂位專線 04-2472-5627
店家地址 台中市南屯區文心南路289號6樓
營業時間 因應疫情變更營業時間調整為12:00-20:00
另外這是在官網查到的分店位置哦!!
板橋中山遠百店(遠百10樓)
訂位專線 02-8952-3011
店家地址 新北市板橋區中山路1段152號10樓
營業時間 配合防疫營業時間12:00-20:00
欣欣百貨店(欣欣百貨2樓)
訂位專線 02-2541-6320
店家地址 台北市中山區林森北路247號2樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
高雄大魯閣店(大魯閣大道西3樓)
訂位專線 07-791-5310
店家地址 高雄市前鎮區中安路1-1號3樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
台南遠百成功店(遠百4樓)
訂位專線 06-209-1292
店家地址 台南市東區前鋒路210號4樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
汐止遠雄店(遠雄廣場B1)
訂位專線 02-2697-3251
店家地址 新北市汐止區新台五路一段99號
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00 (最後進場時間:打烊前100分鐘,最後點餐時間:打烊前20分鐘)
桃園台茂店(台茂購物中心6樓)
訂位專線 03-222-5025
店家地址 桃園市蘆竹區南崁路一段112號
營業時間 即日起因應疫情變更營業時間12:00-20:00(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
花蓮遠百店(遠百B1)
訂位專線 03-831-6662
店家地址 花蓮市和平路581號B1
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
嘉義遠百店(遠百7樓)
訂位專線 05-284-3262
店家地址 嘉義市西區垂楊路537號7樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
台中大遠百店(遠百10樓)
訂位專線 04-2254-7131
店家地址 台中市西屯區臺灣大道三段251號10樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
統一時代市府店(時代百貨3樓)
訂位專線 02-2723-0646
店家地址 台北市信義區忠孝東路5段8號3樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:30
新竹大魯閣湳雅店(大魯閣B1)
訂位專線 03-533-8760
店家地址 新竹市北區湳雅街91-2號B1
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
新竹SOGO巨城店(SOGO巨城3樓)
訂位專線 03-515-2195
店家地址 新竹市中央路239號
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
宜蘭新月廣場店
訂位專線 03-935-1180
店家地址 宜蘭市民權路二段38巷6號4樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
高雄大遠百店
訂位專線 07-331-2677
店家地址 高雄市苓雅區三多四路21號9樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
屏東太平洋店
訂位專線 08-766-0669
店家地址 屏東縣屏東市中華路80號1樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
台中福科店
訂位專線 04-2462-5160
店家地址 台中市福科路267號
營業時間 因應疫情變更營業時間11:00-20:00(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
信義遠百店(遠百A13)-獨家提供壽司吃到飽
訂位專線 02-2723-0698
店家地址 台北市台北市松仁路58號7樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
南港中信店(C棟2樓)
訂位專線 02-2653-0155
店家地址 台北市台北市南港區經貿二路188-1號2樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:00
斗六家樂福店
訂位專線 05-533-0398
店家地址 雲林縣斗六市雲林路二段297號
營業時間 即日起因應疫情變更營業時間11:00-20:00
寶慶遠百店
訂位專線 02-23611258
店家地址 台北市中正區寶慶路32號6樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
高雄義享店
訂位專線 07-556-0078
店家地址 高雄市高雄市鼓山區大順一路115號7樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-19:30
台南大潤發店
訂位專線 06-223-1896
店家地址 台南市台南市北區臨安路2段310號2樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
徐匯廣場店
訂位專線 02-2288-6773
店家地址 新北市新北市蘆洲區中山一路8號4樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-2000
中和台科廣場店(即將開幕)
訂位專線 02-2221-0236
店家地址 新北市中和區橋和路3號1樓
營業時間 週一至週五11:00~23:00
週六、日10:30~23:00 (最後入場時間為21:20,最後加點時間22:40)
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嘉義 高價 美食 在 [食記] 嘉義-街角161。嘉義少見的高價位法義餐- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:街角161
詳細地址:嘉義市友愛路161號
電 話:05-2811556
餐廳網址:https://www.corner161.tw/
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 15:00・ Pm 17:30 ~ Pm 23:00
價 位:580~5000元(需加一成服務費)
消費日期:103年/6月
推薦菜色:
------------------------------------------------------------------
心得:https://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/183296505
------------------以下純文字-----------
↑「街角161」
上次回嘉義娘家,除了放鬆度假之外,另一個主要目的就是幫我老爸過生日囉!
回嘉的那個禮拜晚餐都在吃好料中慶祝,讓我爸過的不止生日一天,而是一整週囉!
我爸媽常說要在嘉義開餐廳不是一件容易的事,常常一家家的開,經過市場洗牌後又關閉
許多
畢竟嘉義飲食價格真的很經濟實惠,銅板美食四處皆是,餐廳要在這兒存活下來必定有些
過人之處
街角161在嘉義經營的是少見高價位的法義料理,印象中至少也經營了有幾年的時間
這次就帶著我爸媽來這兒慶生囉!行前我爸一直還好奇地問說~〔嘉義有這種餐廳嗎?〕
直到抵達街角161的時候,我爸媽還說原來經過N次的友愛路上竟然還有這麼一家餐廳吶!
↑「街角161」
比起四周店家突出的扛棒來說,街角161的平面扛棒算是比較不顯眼
我不負責的田野調查發現店家招牌越小,通常餐點價格都會成反比出現
結賬的時候都會倒抽一口氣的那種~為了避免吃飽飯後付不出錢被留下來洗盤子
所以此次行前先上網做了功課,確認價格後,就放心前來囉!
↑「小水池」
入口的走道兩側都是像這樣的小水池。
↑「餐廳內」
通常到供應高價餐點的餐廳,對餐點精緻與美味程度都有一定期待
除了食的部分之外,對於餐盤器皿細節到侍者也都會有相對的要求
這次初訪街角161,整體氛圍細節之處跟以往吃過價格較高的餐廳有點不同。
若是比喻來說的話,街角161給我的感覺像是帶著親切的法義混血大姊姊這樣
對於帶著鮮少品嘗高價餐飲的兩老與兩隻屁孩的我來說,這時候親切比專業更來得重要一
些
話說回來,其實沒有絕對的好壞,只有能不能符合當時用餐目,就看各位的需求如何囉!
文章寫到這邊,想起我們之前在台北內湖區的康師傅如星閣也吃過帶著濃厚台味的法式餐
廳呢!
康師傅如星閣的氛圍比起街角161這兒又更隨性,不時還能看到大廚走出廚房蛇來蛇去的
身影哩!
↑「餐具」
↑「兒童餐具」
有不少價格較高的店家是不接待小朋友的,還好街角161沒有這個限制呢!
↑「氣泡水」120元/瓶
入座後,服務人員會先詢問要使用一般飲水或是汽泡水,我們選了後者
這兒使用的氣泡水是Vichy Catalan,除了細緻汽泡之外,還帶有一點鹹味
沒喝過這牌子的我一開始還有點不習慣,感覺有點像小時候生病喝的加鹽水
至於佐餐的氣泡水來說,我個人比較偏好S.PELLEGRINO或Acqua Panna。
話說我爸媽當時入口也是眉頭一皺,有點被鹹味嚇了一跳
他們詢問服務人員怎麼鹹鹹的,竟然得到〔氣泡水都是這樣〕的答案
嗯...應該說這個牌子的氣泡水喝起來是這樣的比較恰當...
↑「menu」
menu部分有〔賞味級料理〕、〔老饕級料理〕與〔頂級主廚料理〕
價格部分分為〔賞味級〕580~980元與〔老饕級〕1080~1680元
而〔頂級主廚〕則是價格最高的2000~5000元不等,當天我們選的主餐都是老饕級。
↑「menu」
除了大人的套餐之外,還有幫孩子專屬的兒童餐呢!價格350大洋~
主餐有牛、雞、魚跟豬排可選,附有沙拉、湯、甜點或是飲料。
↑「餐前麵包」
美味指數:★★★☆☆
熱呼呼的蒜味麵包吃起來不油膩,外酥內軟也挺好入口的。
↑「沙拉。生火腿雙色哈密瓜」套餐附
美味指數:★★★☆☆
老饕級料理的沙拉有下面四款,可從其中選一款:
1.燻鴨胸佐老醋生菜沙拉
2.義式牛番茄鮮乳酪生菜沙拉
3.帕馬森燻乳酪水果生菜沙拉
4.黑鮪魚甜蔬油醋苦白苣生菜沙拉
不過當天菜色上有些更替變化,像我的生火腿哈密瓜就是替換菜色之一
生火腿配哈密瓜一直是絕妙好滋味~自已也可以在家組裝一下。
↑「義式牛番茄先乳酪生菜沙拉」套餐附
老爸的沙拉。
↑「燻鴨胸佐老醋生菜沙拉」套餐附
我老媽的沙拉。
↑「前菜。挪威煙燻鮭魚佐鳳梨油醋」套餐附
美味指數:★★★☆☆
老饕級料理的前菜有下面四款,可從其中選一款:
1.挪威煙燻鮭魚佐鳳梨油醋
2.香煎明蝦襯南瓜燉飯
3.法式焗烤田螺
4.法式酥皮鮭魚卷佐奶油醬
↑「前菜。香煎明蝦襯南瓜燉飯」套餐附
我媽選了燉飯,燉飯大多都被熱愛米食的阿弟吃光了~
↑「前菜。法式焗烤田螺」套餐附
田螺一向是我的心頭好,無論高價或是平價餐廳我都會點來解解饞
喜歡田螺那軟嫩的口感,而至於烹調滋味都各有巧妙不同。
對於街角161的田螺沒有太大的想法,跟超平價的薩莉亞不會差太多
相同的是都挺油膩的,不過差別在薩莉亞一盤田螺只要79大洋而已(喂)。
↑「湯品。雪梨酒牛尾湯」套餐附
老饕級料理的湯品有下面四款,可從其中選一款:
1.雪梨酒牛尾湯
2.法式起司洋蔥湯
3.玉米海鮮濃湯
4.南瓜海鮮濃湯
我老爸還滿喜歡牛肉的,湯品選擇的是雪梨酒牛尾湯
跟羅宋湯一樣使用了大量紅蘿蔔、芹菜...等蔬菜下去熬煮。
↑「玉米海鮮濃湯」套餐附
玉米大神、海鮮加上濃湯,三個神組合就是我兒子的最愛
當了老木就是什麼都以孩子為優先,看他小臉吃得開心,我也心滿意足哩!
↑「法式起司洋蔥湯」套餐附
我媽的洋蔥湯上頭大氣地鋪了一片起司片。
↑「起司粉」
起司洋蔥湯另外附上給你加到飽的起司粉。
↑「sorbet」
看到這小傢伙就知道主餐準備送上囉!先吃點清清口吧!
↑「頂級小羔羊佐紅酒老醋醬」1280元
美味指數:★★★☆☆
當天吃到的羊排肉質挺軟嫩的、無羊膻味,肉質色澤粉嫩嫩~~
↑「法式鵝肝慕斯菲力」1200元
我老爸點的鵝肝慕斯菲力,我也嘗了一口,發現這鵝肝慕斯味道好熟悉...
原來這溫尢Bibi先生很常買的鵝肝慕斯罐頭耶~~不過這鵝肝配牛排的話...還是新鮮的
比較對味
記得第一次吃到鵝肝(或鴨肝)配牛排的組合是在香港Aqua(全球最佳夜宴景觀餐廳)吃
到的
當時還沒有小孩的我們兩人享受絕佳夜景與美食~想起來還是很棒呢!!
↑「冰島酥皮圓鱈佐菌菇奶油醬」1080元
這道是我媽點的,很少看到圓鱈外頭包裹著酥皮的創意做法呢!
不過油脂高的圓鱈加上酥皮,外酥內軟的組合雖不錯,但我只吃一口就覺得差不多了
再多吃幾口就覺得會太過油膩,熱量也會報表啦!
↑「飲品」套餐附
飯後飲品有咖啡、鮮榨果汁、抹茶拿鐵、水果冰茶、錫蘭紅茶、有機花茶、可可與鮮桔檸
檬茶可選。
↑「精緻甜品」
感覺這蛋糕離精緻還有一段距離啊...
↑「生日招待」
這是店家當天招待給過生日的我爸。
後記:
【街角161】雖然整體來說有不少加強的空間,但在嘉義難得有這麼高價餐廳能經營至今
,也很難能可貴
若是初次到此用餐,建議先上官網加入會員,可以獲得九折的體驗價格(但只能付現金)
。
圖/文:Bibi/Mana
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